BURGUI

¡Hola familia!, hemos sido algo remolones, pero ya estamos de vuelta y en esta ocasión lo hacemos para presentaros una de las siete villas que comprende el hermoso Valle de Roncal, la Villa navarra de Burgui.

Este precioso pueblo y pórtico al Valle, se caracteriza en apariencia por sus calles empedradas, sus casonas de teja curva y sus chimeneas cilíndricas de tipo pirenaico, pero es mucho más que un tranquilo y bello lugar, es un pueblo con carácter tradicional que se esfuerza en recuperar, defender y promover su patrimonio histórico y cultural. En esta localidad se invita al visitante a experimentar el reencuentro con el pasado.

Burgui también es conocido como el “pueblo de los oficios”; gracias a la labor voluntaria de numerosos vecinos del pueblo, se habilitó un itinerario circular alrededor de la localidad (4km aprox. de recorrido) que ofrece la posibilidad de conocer diversos elementos que formaban parte de la vida de antaño. El itinerario incluye el oficio de cantero, una almadía, un horno de pan, una carbonera, una nevera medieval (proceso de recogida y conservación de la nieve), una calera y un aserradero antiguo. 

Elementos etnográficos reconstruidos y recuperados con el fin de preservar el sello de identidad de este territorio. 

Ya que hablamos de identidad, sabed que durante lo acontecido en la Batalla de Olast, en el año 785, los habitantes del Valle plantaron cara al califa cordobés Abderramán cuyo ejército asolaba sus pueblos. Cuentan que cuando el califa logró ser derrotado y hecho prisionero cerca del puente de Yesa, una impetuosa mujer roncalesa cortó con su espada la cabeza del califa, de ahí que en el escudo del Valle de Roncal aparezca una cabeza sobre un puente.

Este lugar, nostálgico de sus tradiciones, también logró con esfuerzo y el apoyo de la Asociación Cultural de Almadieros Navarros, aportar una de las Fiestas de Interés Turístico Nacional de Navarra, “El día de la Almadía”, celebración en honor y recuerdo a los antiguos almadieros de los valles de Roncal, Salazar y Aézkoa (os adjuntamos un interesante vídeo de la celebración y más información sobre el festejo al final de la entrada). Aquí también se ubica el Museo de la Almadía, pero no os garantizamos que esté abierto al público, nosotros lo encontramos cerrado. La nueva Ley de Museos que estableció el Gobierno de Navarra dejó sin subvenciones a este y otros pequeños museos, no sabemos si fue ese el verdadero motivo de no haber podido visitarlo, pero nos consta que es la cruda realidad que soportan estas pequeñas, pero no poco interesantes, exposiciones culturales.

Almadía

Entre los valores arquitectónicos de la Villa encontramos el puente medieval de sillar y pretil que cruza el río Esca, ubicado en la entrada del pueblo, la imagen de postal que ofrece fue lo que nos motivó a parar y conocer un poco más esta localidad. Presenta originales arcadas de diferente tamaño en luz y flecha y un arco de menores dimensiones y medio punto.

*Obligado hacer paradita en la panadería que hay junto a este puente y comprar lo que sea, el viejo horno y la elaboración casera lo hacen delicioso, os doy mi palabra. 

También resulta de interés la Iglesia de San Pedro Apóstol, construida a mediados del s.XVI (tras el incendio de la iglesia anterior en 1512), es de estilo gótico-tardío-renacentista, allí se halla el viejo órgano del Monasterio de Leyre, abandonado tras la desamortización de Mendizábal (os hablamos de este Monasterio en la entrada anterior, ¿recordáis?), un retablo barroco del s.XVII con la escultura de San Sebastián (del mismo siglo que el retablo), un ostensorio de plata dorada y estilo rococó del último tercio del siglo XVIII y varios cálices, dos de estilo gótico (s.XVI), otros dos cálices de estilo barroco (s.XVIII).

En la parte alta del pueblo se encuentra la Ermita de la Virgen del Castillo y a 4-5 km la Ermita del a Virgen del Camino. De considerable importancia debió ser el Monasterio de Urdaspal, del que apenas se conservan restos. En el término también se encuentran importantes valores naturales como las Balsas de Sasi (meseta que alberga tres pequeñas lagunas de origen kárstico) o la Foz de Burgui (declarada Reserva Natural y que cuenta con una de las mayores colonias de buitres de Europa).

“Día de la Almadía”:

La almadía (Navarra), nabata (Aragón) o rai (Cataluña) es una balsa de madera, cuya función es la conducción de los propios troncos por los ríos, desde los bosques de explotación maderera hasta los puntos de carga. La riqueza forestal del valle de Roncal y otros pertenecientes a Navarra y Aragón fue muy apreciada para la construcción de los barcos de la Armada Real y otras obras como el Canal Imperial, la Ciudadela de Pamplona o los palacios reales de Olite y Tafalla. El río era el único medio de transporte para la madera en estos bosques y los almadieros formaron parte del paisaje y la cultura de esta tierra hasta mediados del s.XX. Es por ello que en honor a su dura labor, cada primavera (a finales de abril o principios de mayo) estas embarcaciones vuelven a surcar las aguas del río Esca hasta culminar su recorrido en el puente medieval de Burgui (esta tradición también se celebra en Aínsa, El Pont del Claverol y Coll de Nargó). Os adjuntamos un interesante vídeo de la celebración. Os aconsejamos apuntar en vuestras agendas la fecha, ya que es uno de los días más interesantes para conocer, disfrutar y celebrar junto a los habitantes de esta localidad sus antiguas tradiciones.

Fiestas y tradiciones: Fiestas patronales en honor a San Pedro (29 de junio), también se realizan romerías a la Virgen de la Peña y la Virgen del Camino. Destaca “El día de la Almadía” que os hemos comentado en la entrada.  

Gastronomía: en los municipios de la mancomunidad del Valle de Roncal destaca el Roncal (el primer queso español en obtener denominación de origen), también los preparados de huevo al estilo del Roncal (al horno con chorizo), las preparaciones con setas son muy habituales de los platos de temporada. 

¿Dónde pernoctar?

El pueblo no es grande y encontraréis sin dificultad un lugar ideal donde pernoctar, nosotros lo hicimos en una explanada, os indicamos el enlace de "fugoperfecto" que os facilitará la localización de algún lugar más.

http://www.furgovw.org/index.php?topic=221419.0